Julegranola

Smagen af jul til morgenmad

Hvad er bedre end at starte dagen med en morgenmad, der smager af jul? Denne julegranola er fyldt med naturlig sødme fra dadler, knas fra mandler og pekannødder og et strejf af klassiske julekrydderier som kanel, kardemomme og nelliker. En morgenmad, der får dig i den helt rette julestemning 🎅

Granola er en fantastisk måde at tilføje smag og tekstur til din morgenmad – den kan drysses over yoghurt, spises med mælk eller bruges som en lækker topping på en smoothie bowl.

Inspiration til servering

• Surmælksprodukt og frugt: Servér din granola med skyr eller græsk yoghurt og frisk frugt som æbler i tern eller appelsinskiver. En smule honning eller sirup ovenpå skader heller ikke.
• Som snack: Tag en håndfuld granola med i en lille bøtte som en hurtig og sund snack.
• Gaveidé: Fyld granolaen i et flot glas med låg, bind en sløjfe om, og giv den som en hjemmelavet gave til en, du holder af.

Tips til variationer

• Søde variationer: Du kan tilsætte lidt tørrede tranebær eller rosiner for ekstra sødme og tekstur.
• Chokolade: Efter granolaen er kølet af, kan du blande små stykker chokolade i – som en ekstra luksus udgave.
• Nødder: Hvis du ikke har pekannødder, kan de erstattes med f.eks. valnødder eller hasselnødder.

Varme og hygge på kolde december morgener

Denne julegranola er en måde at gøre de kolde december morgener mere hyggelige. Så tænd stearinlysene, find en kop varm te, og nyd en skål julegranola 🎄✨

Jule-granola

Opskrift af: Sophie

0.0 fra 0 bedømmelser

Pin

Print

Servings

4

servings

Prep time

30

minutter

Tilberedning

40

minutter

Tilberednings tilstand

Hold skærmen tændt mens du laver mad

Ingredienser

• 3 dl grovvalsede havregryn

• 1/2 dl mandler

• 1/2 dl pekannødder

• 1/2 dl hel boghvede (alternativ: 1/2 dl havregryn)

• 4 medjool dadler

• 35 gram smør (smeltet)

• 1/2 dl agavesirup

• Krydderier

• 2 tsk kanel

• 1/2 tsk stødt nellike

• 1/4 tsk kardemomme

• 1 knivspids stødt ingefær

• 1/2 tsk vaniljepulver (alternativ: vaniljesukker)

Fremgangsmåde

• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Du kan vælge at hakke mandler og pekannødder groft – ellers lad dem være hele. Bland havregryn, boghvede, mandler og pekannødder i en skål. Fjern sten fra dadlerne, og klip dem i mindre stykker.
• Tilsæt krydderier: kanel, nellike, kardemomme, ingefær og vanilje. Bland det hele sammen.
• Tilsæt smeltet smør og agavesirup og rør det godt sammen med de øvrige ingredienser.
• Hæld blandingen ud på en bageplade med bagepapir, og fordel i et jævnt lag.
• Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter til det har fået en flot gylden farve. Husk at røre rundt et par gange undervejs, og hold øje med at det ikke bliver brændt.

Husk at tagge mig på instagram

@madmedfrihed

Gem opskriften til senere

Du kan også følge @madmedfrihed på Pinterest, og gemme opskriften til senere