Æblebrød med pekannødder
Hvis du heller ikke kan få nok af kombinationen af æble og kanel, så skal du prøve dette lækre æblebrød med pekannødder! Det er et brød, der kombinerer en blød, saftig krumme med en let knasende tekstur, hvilket gør det ideelt til en lækker eftermiddagssnack. Æblerne giver en naturlig sødme til brødet, mens pekannødderne tilføjer […]
Kyllingesuppe med grønkål
En skål cremet kyllingesuppe med grønkål er perfekt til kolde efterårs- og vinterdage, hvor man har brug for noget varmt og nærende. For at fuldende smagsoplevelsen toppes suppen med kogt pasta, friskrevet parmesan og serveres med en skive godt, sprødt brød. Denne kombination fuldender smagsoplevelse, og gør måltidet mættende og tilfredsstillende. Suppen kan nemt varieres […]
Pumpkin pie protein kugler
Hvis du elsker smagen af “pumpkin pie”, men også vil have en sund og proteinrig snack, så er mine pumpkin pie protein kugler det perfekte valg! Disse små energikugler kombinerer alt det bedste fra den klassiske pumpkin pie – med kanel og græskar – og tilføjer en smule protein, som holder dig mæt og tilfreds. […]
Spidskålssalat med æble og selleri
Hvis du er på udkig efter en frisk og sprød efterårssalat, er denne spidskålssalat med cremet dressing det perfekte valg. Kombinationen af de sprøde, syrlige æbler og det knasende spidskål og bladselleri skaber en skøn balance mellem sødme og friskhed, som er perfekt som tilbehør til maden. Denne salat er meget alsidig og kan serveres […]
Cookies med surdej, valnødder og chokolade
Har du nogensinde prøvet at bage cookies med surdej? Hvis ikke, er det på tide! Surdej tilføjer en ny og spændende dimension til de klassiske cookies, både hvad angår smag og tekstur. Surdej tilfører en dybde i smagen, som balancerer perfekt med den søde chokolade og de ristede valnødder. Samtidig hjælper surdejen med at skabe […]
English muffins med surdej
Disse English muffins er baseret på surdej fremfor gær, dvs. at de har en længere hæve/fermenteringstid, hvilket både udvikler smagen og gør brødet mere blidt ved maven. Det kræver lidt tålmodighed, men det er det hele værd når du står med velduftende og smagfulde English muffins som uden tvivl vil blive et hit derhjemme! Læs […]
Chai scones med vanilje frosting
For mig er efterår = bagetid. Disse scones, med skønne chai krydderier, er helt perfekte til at frembringe hyggestemningen. De passer perfekt til en kop te eller kaffe, og hvis du ikke kan få nok af chai, kan du nyde dem med en hjemmelavet chai latte ☕️ Hemmeligheden bag de bedste scones… …Er at blande […]
Græskarpandekager
Hvad er bedre end at forvandle et græskar til en stak lækre, luftige pandekager? Denne opskrift er et godt eksempel på hvor alsidigt græskar er i madlavningen, det er virkelig kun fantasien der sætter grænser for græskarets mange anvendelsesmuligheder. I dette blogindlæg får du ikke kun opskriften på uimodståelige græskarpandekager, jeg kommer også til at […]
Linguine med græskar, timian og parmaskinke
Efteråret er over os, og en af af mine favorit opskrifter i denne sæson er en lækker og cremet pastaret. Denne ret fanger efterårets bedste smage på tallerkenen, nemlig græskar, timian, fløde, parmesan og sprød parmaskinke – den er både tilfredsstillende, smagfuld og fuld af de bedste ingredienser, sæsonen har at byde på 🍂. Ingredienser […]
Kikærte Curry med græskar
Hvis du er på udkig efter en lækker, nem og sund hverdagsret, så skal du prøve denne indisk inspirerede Kikærte Curry med græskar! Denne plantebaserede ret kombinerer kikærter med cremet ovnbagt græskar og en fyldig tomat- og kokosmælkssauce, som giver et lækker og mættende måltid. Retten du kan lave på travle dage Ikke nok med […]