Fyldte dadler med pistaciecreme
Dubai-inspirerede Medjool dadler fyldt med pistaciecreme og kadayif Dubai chokolade hitter stadig (med god grund), og derfor har jeg lavet endnu en variation af Dubai chokolade med dadler. Medjool-dadler er kendt for deres naturlige karamelsmag, og når de fyldes med pistaciecreme, opnår du en perfekt balance mellem det søde og det salte. Kadayif (tynde filodejsstrimler) […]
Surdejsbrød med chokolade
Et brød med en intens chokoladesmag Dette surdejsbrød med chokolade kombinerer det bedste fra to verdener: den karakteristiske smag af surdejsbrød og den intense smag af chokolade. Det er et helt unikt brød, som helt sikker vil overraske dig positivt! Dette brød indeholder både kakaopulver i dejen og stykker af mørk- og mælkechokolade, der skaber […]
Butternut squash Mac and cheese
Cremet, varm og fuld af smag – hvis du har lyst til comfort food som også er fyldt med sunde næringsstoffer, så skal du prøve butternut squash mac and cheese! Denne klassisker har fået et lækker twist med en cremet sauce baseret på bagt butternut squash, som giver en naturlig sødme og dybde. Det er […]
Dubai Chocolate Date bark
Jeg ved det – navnet er lidt en mundfuld, og eftersom jeg ikke kunne komme på et bedre dansk navn er den hermed døbt “Dubai Chocolate Date Bark”: En opskrift der kombinerer den virale “Dubai chokolade” (en chokoladebar med cremet pistaciefyld) med den virale “Date bark” (ofte lavet som en Snickers version med dadler, peanutbutter, […]
Vintersalat med kylling
Der intet bedre end en mættende og nærende salat, med sæsonens bedste råvarer! Denne vintersalat med kylling samler nogle af årstidens lækreste ingredienser, til en farverig ret med MASSER af smag – perfekt som både frokost og aftensmad. Salaten er fyldt med lynstegt grønkål, som danner en skøn base for salaten. Derudover tilsættes lækkert ovnbagt […]
Surdejsfranskbrød for begyndere
Surdejsbagning behøver hverken at være kompliceret eller kræve en masse specialudstyr. Hvis du har lyst til at prøve kræfter med et luftigt og smagfuldt franskbrød, kan du nemt komme i gang med det udstyr, du (måske) allerede har derhjemme. I denne guide til surdejsfranskbrød får du nemlig en enkel fremgangsmåde, der hverken kræver en røremaskine […]
Græskarformet surdejsbrød
Græskarformet brød ser både hyggeligt og eksklusivt ud, men den gode nyhed er at det slet ikke er så svært at lave. I dette blogindlæg får du opskriften på mit hjemmelavede græskarbrød med surdej, samt en vejledning hvor jeg guider dig trin for trin til hvordan du opnår den smukke græskarform på dit brød. Lad […]
Cookie dough chokolade
Hvis du elsker cookie dough, men ønsker en lidt sundere version, så er dette den perfekte opskrift til dig! Denne opskrift giver dig den lækreste (sunde) cookie dough, som du kan nyde som en lækker snack. Den er fyldt med skønne ingredienser som dadler og mandelmel, og har en sødme, der med garanti vil tilfredsstille […]
Græskartærte (Pumpkin pie)
Græskartærte eller “pumpkin pie” er en Amerikansk thanksgiving klassiker, der forener den bløde og cremede konsistens af græskar, med en sprød smørfyldt tærtebund. Smagt til med varme krydderier som kanel, ingefær og muskatnød, får fyldet en dyb og aromatisk smag, der passer perfekt til efterårs sæsonen. Tærten gør sig både godt til kaffebordet og som […]
Æblebrød med pekannødder
Hvis du heller ikke kan få nok af kombinationen af æble og kanel, så skal du prøve dette lækre æblebrød med pekannødder! Det er et brød, der kombinerer en blød, saftig krumme med en let knasende tekstur, hvilket gør det ideelt til en lækker eftermiddagssnack. Æblerne giver en naturlig sødme til brødet, mens pekannødderne tilføjer […]