Brookie (sundere version)
Her finder du et twist på den populære brookie. Brookie er en sammentrækning af “brownie” og “cookie”, og kagen består derfor af to typer dej i én og samme kage. En ret genial kombination hvis du spørger mig! Den intense chokoladesmag fra brownien, supplerer noterne af vanilje i cookie-dejen helt perfekt. Det er virkelig det […]
Nem jordbær/mango sorbet
En skøn og forfriskende sommersnack Her i sommervarmen er is obligatorisk. Jeg elsker selv alle former for is, men indimellem syntes jeg godt man kan have lyst til noget nærende og hjemmelavet. Heldigvis er det utrolig nemt, at lave en lækker sorbet udelukkende af frugt. Denne kombination af jordbær og mango giver en virkelig frisk […]
Banan “Snickers”
En himmelsk mundfuld Prøv at forestille dig kombinationen af chokolade, karamel, peanuts og banan i én og samme mundfuld… Jeg vidste allerede på forhånd at resultatet ville blive intet mindre end himmelsk, og ganske rigtigt! Det ser måske lidt teknisk ud med sådan en fyldt chokolade, men det er faktisk utrolig simpelt. Jeg fandt en […]
Biscoff Cookies (2 personer)
Verdens bedste Biscoff cookies? Lad os fortsætte serien med opskrifter på cookies til 2 personer. Opskriften er perfekt til de tidspunkter, hvor du ikke har lyst til at bage en hel plade cookies, men blot skal bruge en lille snack/dessert til dig og én du holder af. Lad mig allerede afsløre – de her biscoff […]
Hjemmelavede fladbrød
Lækre og luftige fladbrød Er du på udkig efter en nem og lækker opskrift, der både er alsidig og perfekt til enhver lejlighed? Så er hjemmelavede fladbrød lige noget for dig. Denne opskrift kræver kun få ingredienser og lidt hviletid, men du får til gengæld de lækreste fladbrød, der kan nydes på utallige måder. Med […]
Pistacie Cookies (2 personer)
Dette er den anden opskrift i min serie med opskrifter på cookies til 2 personer. Opskrifter som er perfekt til de tidspunkter, hvor du måske ikke har lyst til at bage en hel plade cookies, men blot skal bruge en lille snack/dessert til dig og én du holder af. Opfølgeren til den første opskrift (find […]
Sommersalat
Sommeren er her, og det er den perfekte tid til at nyde lette, friske og farverige salater. En god sommersalat kan være både nærende og forfriskende, kan virkelig fuldende et godt måltid. Det bedste ved at lave salater… Er at du kan prøve dig frem, og udskifte efter behov. Kan du ikke lide koriander? Brug […]
Dobbelt Chokolade Cookie (2 personer)
Dette er den første opskrift i min serie med opskrifter på cookies til 2 personer. Disse opskrifter er helt perfekte til de tidspunkter, hvor du måske ikke har lyst til at bage en hel plade cookies, men blot skal bruge en lille snack/dessert til dig og én du holder af. Vi lægger hårdt ud med […]
Hytteost pasta
Kender du det her: du har lyst til en lækker og cremet pastaret, men du vil også gerne have et mættende og proteinrigt måltid? Bare rolig jeg har den perfekte løsning til dig! Denne ultracremede pastaret består af 3 ingredienser (+ krydderier) og det er ingredienser du sikkert allerede har i køkkenet. Inden vi går […]
Bagte tomater & løg (med burrata)
Prøv lige at forestil dig det her: aromatiske bagte tomater, karamelliserede løg og cremet burrata serveret på sprødt brød – det smager altså af sommer og varmere himmelstrøg! Det bedste er at retten kun tager 10 minutter at forberede – ovnen klarer nemlig resten. Ingredienser i retten: Burrata Hvis du endnu ikke har prøvet burrata […]