Græskarkage med cream cheese glasur
Denne efterårs-inspirerede kage er et sundere alternativ, da opskriften indeholder hele 500 g hokkaidogræskar! Dermed er det en kage som er pakket med fibre, vitaminer og mineraler, samtidig med at den smager helt vidunderligt. I opskriften skal du bruge pumpkin pie krydderiblanding, og du finder et link til min opskrift her (det er super nemt […]
Kanelsnegle med græskar
Selvom det måske lyder lidt underligt at putte græskar i kanelsnegle, så er det her faktisk de BEDSTE kanelsnegle jeg nogensinde har smagt. Tilføjelsen af græskar giver en skøn smag, en flot orange farve, og derudover en lækker og saftig konsistens. Det skal du bruge til denne opskrift: Pumpkin pie krydderi: den perfekte blanding af […]
Sundere kanelsnegle (med dadler og cashewnødder)
Et sundere twist af en klassiker… Efter jeg er begyndt at bage kanelsnegle med dadler, har jeg slet ikke haft lyst til at lave den almindelige version. Disse kanelsnegle er helt perfekte efter min mening – lækkert cremet fyld med masser af kanel, og så en sød og cremet glasur på toppen. De er snaskede […]
Brookie (sundere version)
Her finder du et twist på den populære brookie. Brookie er en sammentrækning af „brownie‟ og „cookie‟, og kagen består derfor af to typer dej i én og samme kage. En ret genial kombination hvis du spørger mig! Den intense chokoladesmag fra brownien, supplerer noterne af vanilje i cookie-dejen helt perfekt. Det er virkelig det […]
Citronmazarin med birkesglasur
Var der nogen der sagde citronmåne? Citronmåne er totalt nostalgi for mig, da det var noget vi fik med jævne mellemrum da jeg var barn. Derfor blev jeg taget tilbage i tiden, da jeg først smagte denne kage. Den smager af citronmåne… men bare endnu bedre! Mere saftig, mere smag, en anelse mere syrlig. Wow […]
Bananbrød med biscoff
Bananbrød er en af de ultimative comfort foods – det er sprødt udenpå, blødt indeni og fyldt med smag. Men hvorfor ikke tilføje et lækker twist? Her får du opskriften på det ultimative bananbrød med biscoff. Hemmeligheden bag et perfekt bananbrød Den første ingrediens til et fantastisk bananbrød er, ja, du gættede det, bananer! Jo […]
Gulerodskage med cashew-creme
Hvem elsker ikke gulerodskage? Der sker noget magisk, når man kombinerer gulerødder med bla. kanel, smør og brun farin. Det vil ikke kun få hele dit hus til at dufte fantastisk, men du kan også glæde dig til at sætte tænderne i en kage, som er let sprød i kanterne, saftig i midten og med […]
Bagt havregrød
En skål havregrød er fin – bagt havregrød er fantastisk! For hvad er bedre end at starte dagen med „kage‟ til morgenmad? Jeg er i hvert fald fan af „almindelige‟ retter forklædt som dessert. Desuden er det altid godt med lidt fornyelse, så man ikke kører træt i de samme ting. Hvorfor bage havregrød i […]