Choko/orange Cookie Dough bark
Choko/Orange Cookie Dough – En sund snack med et juletwist Sundere cookie dough er en ægte klassiker her på bloggen (se tidligere versioner her og her). Det er en opskrift jeg laver igen og igen, og det er en sikker vinder hver gang. Uanset om det er som en dessert efter et måltid, eller en […]
Frisk tranebær/ingefær mocktail
Festlig julemocktail med ginger beer, tranebær, appelsin og granatæble Denne opskrift er inspireret af en af mine yndlings-content creators, og lige så snart jeg så den, vidste jeg, at jeg måtte lave min egen version. Den så simpelthen så smuk og indbydende ud – og jeg kan love, at smagen lever helt op til udseendet! […]
Æbleskiver (overskudssurdej)
Æbleskiver er en uundværlig klassiker i julen, og her får du en opskrift med et twist – nemlig med overskudssurdej! Hvis du har en aktiv surdej, kender du sikkert til de små mængder, man har til overs, når man fodrer den. Hvorfor smide det ud når man kan bruge det i lækre opskrifter? 😍 Surdejen […]
Dadelkugler med pekannødder
Julen er den perfekte tid til at nyde små lækkerier, der både smager skønt og er fyldt med gode ingredienser! Disse julede daddelkugler med pekannødder er den ideelle kombination af sødt, krydret og lidt sprødt. De saftige Medjool-dadler giver kuglerne en naturlig sødme og blød konsistens, mens de knasende pekannødder tilføjer en dejlig smag og […]
Vintersalat med kylling
Der intet bedre end en mættende og nærende salat, med sæsonens bedste råvarer! Denne vintersalat med kylling samler nogle af årstidens lækreste ingredienser, til en farverig ret med MASSER af smag – perfekt som både frokost og aftensmad. Salaten er fyldt med lynstegt grønkål, som danner en skøn base for salaten. Derudover tilsættes lækkert ovnbagt […]
Græskarformet surdejsbrød
Græskarformet brød ser både hyggeligt og eksklusivt ud, men den gode nyhed er at det slet ikke er så svært at lave. I dette blogindlæg får du opskriften på mit hjemmelavede græskarbrød med surdej, samt en vejledning hvor jeg guider dig trin for trin til hvordan du opnår den smukke græskarform på dit brød. Lad […]
Cookie dough chokolade
Hvis du elsker cookie dough, men ønsker en lidt sundere version, så er dette den perfekte opskrift til dig! Denne opskrift giver dig den lækreste (sunde) cookie dough, som du kan nyde som en lækker snack. Den er fyldt med skønne ingredienser som dadler og mandelmel, og har en sødme, der med garanti vil tilfredsstille […]
Pumpkin pie protein kugler
Hvis du elsker smagen af “pumpkin pie”, men også vil have en sund og proteinrig snack, så er mine pumpkin pie protein kugler det perfekte valg! Disse små energikugler kombinerer alt det bedste fra den klassiske pumpkin pie – med kanel og græskar – og tilføjer en smule protein, som holder dig mæt og tilfreds. […]
Græskarpandekager
Hvad er bedre end at forvandle et græskar til en stak lækre, luftige pandekager? Denne opskrift er et godt eksempel på hvor alsidigt græskar er i madlavningen, det er virkelig kun fantasien der sætter grænser for græskarets mange anvendelsesmuligheder. I dette blogindlæg får du ikke kun opskriften på uimodståelige græskarpandekager, jeg kommer også til at […]
Kikærte Curry med græskar
Hvis du er på udkig efter en lækker, nem og sund hverdagsret, så skal du prøve denne indisk inspirerede Kikærte Curry med græskar! Denne plantebaserede ret kombinerer kikærter med cremet ovnbagt græskar og en fyldig tomat- og kokosmælkssauce, som giver et lækker og mættende måltid. Retten du kan lave på travle dage Ikke nok med […]