Fyldte dadler med pistaciecreme
Dubai-inspirerede Medjool dadler fyldt med pistaciecreme og kadayif Dubai chokolade hitter stadig (med god grund), og derfor har jeg lavet endnu en variation af Dubai chokolade med dadler. Medjool-dadler er kendt for deres naturlige karamelsmag, og når de fyldes med pistaciecreme, opnår du en perfekt balance mellem det søde og det salte. Kadayif (tynde filodejsstrimler) […]
Dubai Chocolate Date bark
Jeg ved det – navnet er lidt en mundfuld, og eftersom jeg ikke kunne komme på et bedre dansk navn er den hermed døbt “Dubai Chocolate Date Bark”: En opskrift der kombinerer den virale “Dubai chokolade” (en chokoladebar med cremet pistaciefyld) med den virale “Date bark” (ofte lavet som en Snickers version med dadler, peanutbutter, […]
Cookie dough chokolade
Hvis du elsker cookie dough, men ønsker en lidt sundere version, så er dette den perfekte opskrift til dig! Denne opskrift giver dig den lækreste (sunde) cookie dough, som du kan nyde som en lækker snack. Den er fyldt med skønne ingredienser som dadler og mandelmel, og har en sødme, der med garanti vil tilfredsstille […]
Græskartærte (Pumpkin pie)
Græskartærte eller “pumpkin pie” er en Amerikansk thanksgiving klassiker, der forener den bløde og cremede konsistens af græskar, med en sprød smørfyldt tærtebund. Smagt til med varme krydderier som kanel, ingefær og muskatnød, får fyldet en dyb og aromatisk smag, der passer perfekt til efterårs sæsonen. Tærten gør sig både godt til kaffebordet og som […]
Æblebrød med pekannødder
Hvis du heller ikke kan få nok af kombinationen af æble og kanel, så skal du prøve dette lækre æblebrød med pekannødder! Det er et brød, der kombinerer en blød, saftig krumme med en let knasende tekstur, hvilket gør det ideelt til en lækker eftermiddagssnack. Æblerne giver en naturlig sødme til brødet, mens pekannødderne tilføjer […]
Den bedste squash brownie
Sæt tænderne i disse intense chokoladebrownies, som ingen vil gætte er veganske. Squash er stjernen i denne opskrift, med hele 300 g (!) squash anvendt i dejen, hvilket er med til at give den mest fantastiske konsistens! Hvorfor vælge en brownie med squash? Indrømmet – jeg var skeptisk over for om squash i en kage […]
Græskar cookies med chokolade
Disse cookies med græskar er den perfekte lille efterårs dessert/snack. Den er helt som en cookie skal være (efter min mening): sprøde udenpå og cremet indeni, og så har de den mest delikate smag af pumpkin pie. Lidt omkring græskar opskrifterne… Hvis du følger mig på de sociale medier (f.eks. her eller her), vil du […]
Græskarkage med cream cheese glasur
Denne efterårs-inspirerede kage er et sundere alternativ, da opskriften indeholder hele 500 g hokkaidogræskar! Dermed er det en kage som er pakket med fibre, vitaminer og mineraler, samtidig med at den smager helt vidunderligt. I opskriften skal du bruge pumpkin pie krydderiblanding, og du finder et link til min opskrift her (det er super nemt […]
Viral Dubai chokoladebar
“Dubai chokolade” eller “Knafeh” er en viral tiktok trend, som fortsat er at finde overalt på de sociale medier (i hvert fald på mit feed 🤭). Efter at have set den éne lækre chokoladebar efter den anden, var jeg nødt til at finde ud af, om det var alt hypet værd. I dette blogindlæg deler […]
Protein brownie kugler
Opskriften du mangler til et lækkert mellemmåltid… Jeg ved ikke med dig, men personligt er jeg altid på udkig efter lækre mellemmåltider som både mætter og tilfredsstiller. Disse protein brownie kugler passer perfekt til dette behov! Smagen er i virkeligheden lidt som en blanding mellem en romkugle og en brownie, og tro mig det er […]