3 Begyndervenlige Opskrifter med Surdej
Det kan virke overvældende at begynde sin surdejsrejse – der er en del teknikker og begreber, samt variabler der skal tages højde for. Men sandheden er, at du ikke behøver at mestre alt på én gang! Hvis jeg var helt ny til surdej, ville jeg starte med disse tre nemme opskrifter, som hjælper dig med […]
JULEGAVEIDÈER TIL SURDEJSBAGNING (2024)
Her på siden deler jeg mine personlige favoritter inden for surdejsbageudstyr. Nogle af tingene bruger jeg dagligt, mens andre står højt på min egen ønskeliste i år. Uanset om du selv er passioneret omkring surdejsbagning eller kender én, der er, finder du masser af gaveidéer og inspiration i dette blogindlæg. Rigtig god læselyst! (Indlægget indeholder […]
De bedste efterårsopskrifter (10 opskrifter med græskar)
De fleste har sikkert set de flotte hokkaido-græskar i butikkerne, men som diætist har jeg erfaret, at mange ikke er helt fortrolige med, hvordan de kan bruges i madlavningen. Det er en skam, for græskar er ikke kun sundt og næringsrigt – det er også billigt og tilfører en fantastisk smag og konsistens til både […]