Min bedste bønnesteg (forslag til vegansk julemiddag)
Denne bønnesteg er det perfekte indslag på julebordet! Den er spækket med umami fra svampe, miso, soja og tomat og har en skøn dybde i smagen, der tilfredsstiller både veganere, vegetarer og kødelskere. Den er både nem og hurtig at lave, og jeg tør godt love, at dine vegetariske eller veganske gæster vil takke dig […]
Nem dahl med græskar
Hjemmelavet dahl har været en fast del af vores aftensmads repertoire i mange år. Det er sådan en dejlig ret som både er billig, mættende og så smager det jo helt fantastisk. Derudover er det også en ret som kan varieres på mange forskellige måder, så i dag får du opskriften på en uimodståelig efterårs-version […]
Sprøde linsefrikadeller med squash
Er du på udkig efter en velsmagende, sund og vegansk ret, der er fyldt med næring og smag? Så er de her linsedeller lige noget for dig! Denne opskrift er en fantastisk måde at inkorporere flere grøntsager og plantebaserede proteiner i din kost, og de er perfekte til både hverdagsaftener og til madpakkerne. “Kan linser […]