Bagte tomater & løg (med burrata)
Prøv lige at forestil dig det her: aromatiske bagte tomater, karamelliserede løg og cremet burrata serveret på sprødt brød – det smager altså af sommer og varmere himmelstrøg! Det bedste er at retten kun tager 10 minutter at forberede – ovnen klarer nemlig resten. Ingredienser i retten: Burrata Hvis du endnu ikke har prøvet burrata […]
Bolognese med kylling
Kylling bolognese er et fantastisk alternativ til den traditionelle ret med oksekød. Den er lige så fyldt med smag, og opskriften er enkel nok til hverdagsbrug, men også god til gæster (især hvis den serveres i selskab med en god hjemmelavet pasta) 🙏 Hemmeligheden bag en god bolognese… En god tomatsauce/pomodoro: I og med saucen […]
Kyllingekødboller og pasta i cremet pestosauce
En uimodståelig middagsret… Der er få ting, der kan slå en lækker og cremet pastaret, især når den er sammensat af saftige kyllingekødboller og en smagfuld pestosauce 😍 Denne ret er både nem at lave og fyldt med smag, hvilket gør den perfekt til både travle hverdagsaftener eller til gæster. Alt i én pande Udover […]
Aspargestærte
Jeg elsker grønne asparges, og jeg plejer altid at udnytte asparges-sæsonen til det fulde! For det meste plejer jeg helt simpelt at skære dem i mindre stykker, og stege dem på panden i olie, til de er tilberedt, men stadig har lidt bid. Efter min mening behøver de ikke meget andet end lidt flagesalt og […]
Sprøde linsefrikadeller med squash
Er du på udkig efter en velsmagende, sund og vegansk ret, der er fyldt med næring og smag? Så er de her linsedeller lige noget for dig! Denne opskrift er en fantastisk måde at inkorporere flere grøntsager og plantebaserede proteiner i din kost, og de er perfekte til både hverdagsaftener og til madpakkerne. “Kan linser […]