Jordbærkompot med chiafrø
Denne opskrift kombinerer smagen af søde jordbær med de nærende chiafrø, hvilket resulterer i en sund og velsmagende topping til alt fra pandekager til skyr. Hvorfor chiafrø? Chiafrø er små, men til gengæld er defyldt med næringsstoffer som omega-3-fedtsyrer, fibre og antioxidanter. Når de blandes med væske, danner de en geléagtig konsistens, der gør dem […]
Pandekager med skyr
Pandekager er en stor favorit hjemme hos mig, og især for mine børn. Vi har på det seneste fået indført lidt af en weekendtradition, hvor der serveres pandekager til morgenmad. Som sædvanligt er min stil at ernæringsforbedre opskrifter en smule, og derfor har jeg tilsat skyr til disse lækre pandekager. Skyr er med til at […]
Hjemmelavet Everything Bagel krydderi
Kombinationen af sprøde sesamfrø, hvidløg og salt går man ikke galt i byen med. Dette er krydderiblandingen, du bare MÅ prøve. Krydderiet der kan bruges til alt? Det er måske en overdrivelse at det ligefrem kan bruges til alt, men som det originale navn “everything but the bagel” antyder, kan det bruges til bagels, men […]